日本初！絶対の自信作〜自然薯豆腐

日本原産の自然薯（自然に生えているから自然生とも呼ばれる）は、一般に売られている外国原産のナガイモ、ヤマトイモ等とは全く別の物です。古くから、滋養、強壮、強精の食として知られ、タンパク質、ビタミン、ミネラルをはじめ、消化を促すアミラーゼ、新陳代謝や細胞の増殖機能を促進するヌルヌル成分のムチン、生殖能力を高めるアルギニン等、多彩な酵素を豊富に含んでいます。しかし、身体に良いこれらの成分も、高温で加熱すると殆どが破壊されてしまいます。「低温生絞り」を採用する三才豆腐だからこそ、自然薯の成分と風味をそのままそっくり豆腐に包み込むことに成功したという訳です。ワサビ醤油でお試しください。自然薯と大豆の絶妙のハーモニーに、あなたもやみつきになるかも・・・