一度食べたらやみつきなる豆腐
三才とは、天と地と人が調和しているという意味です。
私たちは、豆腐を通して、三才の風を運びます。

本部代表から、三才豆腐の理念について、一言ごあいさつ申し上げます。

こだわりの大豆とにがり、豆腐のうま味・栄養価・生命エネルギーを最大限に引き出す古式低温生絞り製法についてのご紹介。

元祖三才豆腐、自然薯豆腐、ゴマ豆腐、手揚げ油あげ、おからドーナツ、豆腐ティラミス等々・・・食通をうならせる豆腐製品のオンパレード。

東京の老舗豆腐店の五代目に生まれ、「本物の豆腐」作りに命を燃やし、三才豆腐に夢を託してこの世を去った天才科学者渋谷良信氏が「目からウロコの豆腐の真実」について、少々過激に語ります。